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          拴嘴驢新聞案例

          被市場上騙了2年,才知道驢肉加工廠原來還有這些事!

          作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2021.05.15
          信息摘要:
          驢肉在人們的心中地位很高,可是又對它比較陌生,我們在市場上可以看到驢肉的價格差異很大,這點讓行業外人士疑惑不解。帶著這個問題,我們找到專業的…

          驢肉在人們的心中地位很高,可是又對它比較陌生,我們在市場上可以看到驢肉的價格差異很大,這點讓行業外人士疑惑不解。帶著這個問題,我們找到專業的驢肉加工 廠家做了了解。


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          從中得知,即使是馬肉,也和驢肉差不了近一倍的價格。原來驢肉里邊有貓膩。生產驢肉時,只要添加了大豆分離蛋白、變性淀粉、卡拉膠等粘稠劑和復合磷酸鹽等持水劑,即可成倍提高出品率。傳統工藝每斤生肉出熟肉在 60%以內,而添加粘稠劑和持水劑后,出品率居然可高達150%。誰能相信,驢肉會越煮越多

          那么注粉驢肉和正宗驢肉怎么鑒別呢?從驢肉包裝配料表便可判斷。驢肉添加粘稠劑和持水劑后,根據規定都會在配料表上標明的。如果配料表上有大豆蛋白、變性淀粉和三聚磷酸鹽等字樣,購買時就要小心了。

                被市場上騙了2年,才知道驢肉加工廠原來還有這些事!購買驢肉的朋友們一定要選擇正規的廠家,拴嘴驢驢肉里面沒有加粉加膠,不攙雜使假,保證全是純驢肉,買著放心,吃著更放心。

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