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          拴嘴驢新聞案例

          拴嘴驢建定點屠宰廠

          作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2019.12.06
          信息摘要:
          2018年我公司研發“拴嘴驢”無添加純驢肉的同時開始籌劃建立驢肉定點屠宰廠,建立屠宰廠的目的是為了完善“拴嘴驢“驢肉的加工產業鏈,保證“拴嘴…

          2018年我公司研發“拴嘴驢”無添加純驢肉的同時開始籌劃建立驢肉定點屠宰廠,建立屠宰廠的目的是為了完善“拴嘴驢“驢肉的加工產業鏈,保證“拴嘴驢”驢肉的優良品質。為此,我公司特從公司需求的實際情況、現實環境和政府規劃等方面綜合考慮,在公司附近挑選適合的建廠地址。同時,公司向縣畜牧局申報立項。

          政府對定點屠宰廠的環境要求是方圓五百米沒有人口和建筑物,這給公司建廠選址帶來了一些困難,按“拴嘴驢”驢肉生產流程,屠宰后的驢肉要迅速進入冷庫進行排酸,制成冷鮮排酸驢肉,才能有效的保留驢肉自身的蛋白質和氨基酸,驢肉的口感更佳。這就要求屠宰廠離生產廠區不能太遠,又要符合政府建廠要求,環境與位置的需求要很好統一起來。針對這一問題,公司項目負責人走訪調查了公司方圓800米的土地,結合公司自身需求和政府建廠要求,幾經研究商量,最終選定離公司600米的5畝土地,公司迅速與土地所有者辦理了土地承租協議。公司將選址上報畜牧局,畜牧局對地址做了確認,項目負責人迅速向規劃建設部門報備。

          拴嘴驢新建“精品驢”養殖場、屠宰場地處河北省東南部的海興縣

          2018年5月,屠宰廠破土動工,屠宰廠建筑面積700平方米,分為待宰區、淋浴區、宰殺區,分割區,清洗區,更衣室,消毒室、化驗室等,車輛進出單行避免交叉感染,為環??紤]建了污水處理車間。

          經過3個月的緊張頒發了定點屠宰證書并委派了獸醫住廠。自此,“拴嘴驢”驢肉生產全產業鏈建施工,2018年8月16日,工程全部竣工。市畜牧局進行了驗收,成。為生產出健康、安全、美味的“拴嘴驢”驢肉提供了有力的保障。

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